ホームベーカリー導入してから順調にハマっている、パン作りの沼。元々、リッチなパンより、シンプルに生地が旨いハード系のパンが好きなので、プレーンな食パンをパラメータ（小麦粉の種類・銘柄、油脂、糖分、水分量、酵母、製法など）を変えて作るのを楽…

パンにハマって以来、「私はパン屋巡りが好きだから、自分では作らない」というポリシーを貫いてきたのだけど、子供が産まれたら色々と状況も変わるもので、とうとう「餅は餅屋、パンはパン屋」というこだわりを捨て、ホームベーカリーを導入するに至った。…

最近の仕事環境はこんな感じで、ステッパーを漕いでない時も基本的にスタンディングで作業するのがデフォルトになっています！健康的！！このスタイルなら家にいながら1日1万歩も達成できるかなと思ったけど、Apple Watch では腕を振らない限り歩数がカウン…

ここ2ヶ月ほど体重の上昇トレンドが続いていて、テクニカル的には青天井の局面に入っているので、ダイエットモードをオンにすることにしました。でも日銀の介入ばりにコーラック投下したら腹痛で死にそうになりました。食生活を振り返ると、量を食べてたとい…